Имбирный корень состоит из витаминов, микроэлементов и других соединений, которые благоприятно воздействуют на женский организм. В 100 г продукта не больше 80 ккал, но присутствуют белки, углеводы и жиры.
- Это растение можно употреблять во время диет и не бояться от него поправиться.
- Микроэлементы и минералы, такие как хром, калий, магний, кальций, фосфор, линолиевая и никотиновая кислоты, метионин и многое другое способствует улучшению состояния женщины во время бесплодия, менструальных болей, а также омоложению всего организма.
- Имбирь считается отличным афродизиаком для прекрасной половины человечества.
Подробнее о химическом составе имбиря вы узнаете в .
В чем польза и вред корня для женского здоровья?
Рассмотрим, в чем польза и вред свежего, маринованного розового или сушеного имбиря для организма женщины. Благодаря богатому составу, имбирь для женщины очень полезен, так как оказывает благоприятное воздействие. Его можно употреблять в свежем, маринованном или сушеном виде. Полезные свойства продукта сохраняются в каждом. Их можно перечислять бесконечно, но достаточно описать несколько, чтобы понять насколько особенное это растение.
Самым полезным считается имбирь в свежем виде.
- Его добавляют в горячие блюда, салаты или напитки для необычного вкуса, соком маринуют мясо или заправляют салаты, а также из корня делают лечебные настойки.
- Если подержать под языком отрезанную пластинку имбиря, то это уберет неприятный запах изо рта, а если приложить к больному зубу, то боль должна пройти.
- Во время укачивания в поездке советуют сосать небольшой кусочек растения.
- Имбирь помогает сбросить вес, поэтому он полезен во время диет и тренировок. Также имбирь нормализует состояние кожи, помогая избавиться от воспалений и высыпаний на лице. О масках с имбирем читайте .
- Учеными было доказано, что употребление имбиря помогает справиться с бесплодием, нормализуя менструальный цикл. А во время месячных помогает избавиться от болезненных ощущений.
Чем полезен или вреден маринованный розовый корень имбиря? По своим действиям на женский организм он почти ничем не уступает свежему продукту. Он способствует улучшению аппетита и работы пищеварительной системы, а также предотвращает ранее старение организма.
Сушеный имбирь используют в качестве согревающих компрессов. Достаточно смешать порошок с небольшим количеством жидкости и приложить к месту. Для улучшения состояния волос можно добавлять сушеный корешок в лечебные маски. Это вернет волосам блеск и шелковистость, а также окажет стимулирующее действие на их рост.
Для похудения, а также для расслабления нужно принимать ванны с добавлением этой пряности. Такие процедуры сжигают лишние калории и оказывают успокаивающее воздействие. Заваривать чаи можно как из свежего корня, так и из сушеного. Напиток поможет сбросить лишние килограммы, а также укрепит иммунитет в холодное время года. Считается, что чаи с добавлением имбиря помогут избавиться от токсикоза и слабости во время беременности.
Следует отметить, что кроме полезных свойств имбирь имеет и противопоказания, растение способно нанести здоровью и вред. Например, может появиться отрыжка или изжога, раздражение слизистой оболочки гортани. Так бывает, например, при передозировке.
Имбирь может навредить тем, у кого камни в желчном пузыре. Не советуют употреблять имбирь женщинам при язве желудка и готовящимся к операции. Подробнее о том, какой вред может нанести имбирь организму, мы писали в .
Важно! Перед употреблением продукта нужна консультация врача.
Для тех, чей возраст 55 лет и старше
- нормализует гормональный фон;
- снижает раздражительность;
- убирает головные боли.
Продукт можно заваривать как чай или добавлять к блюдам во время еды.
Имбирь повышает артериальное давление, поэтому женщинам с гипертонией продукт противопоказан, его лучше исключить продукт из рациона. О влиянии корня на давление читайте .
Корень имбиря в любом виде обладает омолаживающим эффектом, что немаловажно в таком возрасте, а также помогает укрепить иммунитет и улучшить общее состояния здоровья.
Дневная дозировка употребления в кулинарии
В кулинарии имбирь также используется в разных видах. Но нужно помнить, что дневная дозировка употребления продукта не должна превышать 10 грамм за несколько приемов. Передозировка этого полезного растения может вызвать такие побочные эффекты, как:
- диарея;
- аллергия;
- тошнота.
Чтобы избавиться от этих симптомов или ослабить эффект, нужно будет выпить много жидкости или стакан молока.
Важно! 10 г свежего имбиря равно 2 г сушеного продукта.
Пошаговая инструкция: как его употреблять в лечебных целях?
Так как имбирь обладает противовоспалительным, обезболивающим, противовирусным, мочегонным и антибактериальным эффектами, его можно и предотвращения многих неприятных ощущений.
Средства от цистита
Для лечения цистита используют имбирь в сочетании с другими лечебными растениями, и готовят настои или отвары. Для этого понадобятся такие ингредиенты:
- 1 ст. ложка имбирной пряности;
- 3 ст. л. сухих цветков синего василька.
- Ингредиенты перемешать.
- 1 чайную ложку смеси заливают кипятком (200 мл) и оставляют под крышкой на 2 часа.
- После процеживают.
Принимать нужно по 0,5 стакана три раза в день на протяжении недели.
Для второго рецепта нужно:
- 1 ч. л. имбирного порошка;
- 1, 5 ст л. цветков бузины;
- 1 ст. л. цветков синего василька;
- 1,5 ст. л. зверобоя;
- 1, 5 ст. л. хвоща;
- 20 г стручковой фасоли.
- Все компоненты смешать.
- 40-50 грамм сухой смеси заливают литром кипятка, и оставляют на ночь.
- Наутро все нужно прокипятить в течение 10 минут, дать 2 часа настояться и процедить.
Для лечения необходимо выпивать по стакану до 5 раз в сутки до заметного улучшения.
Имбирный чай от менструальных болей
Для обезболивания неприятных ощущений во время месячных подойдет чай с имбирем. Ингредиенты:
- 0,5 л воды;
- 50 г имбиря;
- сок лимона и мед по вкусу.
- Вымытый и очищенный корень мелко нарезать или натереть, залить водой и закипятить.
- Остудить приблизительно до 38 градусов и добавить мед и лимон.
Пить такой чай нужно во время менструации перед едой.
Как влияет на организм при климаксе?
Женщинам в возрасте поможет настойка из имбиря.
Для этого надо:
- 1 л спирта;
- 0,5 кг свежего имбиря.
- Корешок помыть, очистить и натереть или перебить в блендере.
- Залить спиртом и оставить в теплом темном месте на 21 день.
- Периодически содержимое нужно встряхивать.
- Когда настойка потемнеет до цвета слабозаваренного чая, ее процеживают и можно употреблять.
Делать это надо по чайной ложке, разведенной в стакане воды, два раза в день после еды.
Для похудения
Чтобы похудеть, имбирный корень добавляют в различные блюда или делают горячие и холодные напитки.
Одним из популярных средств для похудения считается целебный коктейль на кефире. Для этого берется:
- 1 стакан обезжиренного кефира;
- 2 ч. л. измельченного имбиря;
- 1 ч. л. корицы;
- щепотка молотого красного перца.
Блендером перемешать все ингредиенты.
Употреблять нужно по трем схемам:
- С утра натощак и за 30 минут до еды.
- Через час после приема пищи.
- В небольшом количестве в течение дня.
Максимальная суточная доза – 1 литр.
Важно! Кроме кефирного коктейля также нужно употреблять в день до 2 литров воды.
Более подробно о том, как использовать имбирь для похудения, вы можете прочитать в .
При бесплодии
Напиток, который поспособствует удачному зачатию можно приготовить из:
- 2 столовые ложки имбиря;
- 1 ст. ложка сушеных листьев малины;
- 1,5 ст. л. крапивы;
- 1 ст. л. сушеного корня одуванчиков;
- 1 ст. л. измельченного корня солодки;
- 1,5 ст. л. корня или листьев травы окопник.
- Все хорошо перемешать и залить кипятком – 3 столовые ложки смеси на 1 литр воды.
- Ночь дать настояться, процедить и добавить ложку меда для вкуса.
Напиток разбавляют с водой в соотношении 1 к 3, и пьют как чай.
Можно ли есть беременным?
Беременным рекомендуется употреблять чаи с имбирем. Такой напиток не только успокаивает, но и помогает избавиться от тошноты и головных болей.
Для приготовления нужно:
- измельченный корень залить стаканом воды;
- закипятить и варить на протяжении 5 минут.
Пить нужно до еды до 1 литра в день.
Применение в косметологии
Почти каждый знает, что имбирь способствует укреплению иммунитета и помогает справиться со многими болезнями. Но не многим известно, что и другие средства с добавлением корня помогут улучшить состояние кожи и волос.
Для волос
Чтобы ускорить рост волос, избавиться от перхоти и нормализовать состояние кожи головы, можно приготовить имбирную маску. Для этого понадобится:
- 1 ч. л. измельченного имбиря;
- 1 ч. л. репейного масла;
- 1 ч. л. лимонного сока;
- яичный желток;
- 1 ч. л. меда.
- Все хорошо перемешать и нанести на волосы от корней до кончиков.
- Укрыть голову целлофаном и укутать полотенцем.
- После 40-50 минут смыть большим количеством воды.
Для лица
Маски на основе имбиря помогут осветлить, освежить и подтянуть кожу лица, а также избавиться от воспалений и отеков. Для тонизирующей маски нужно:
- 1 ч. л. перетертого имбиря;
- 1 ч. л. свежевыжатого сока граната.
- Компоненты перемешать и нанести на лицо, избегая области глаз, на 20 минут.
- Смыть теплой водой.
Делать такую маску можно 2-3 раза в неделю.
Ванны для омоложения кожи тела
Ванны с имбирем настолько же полезны, как и употребление его во время еды. Такие процедуры помогают решить проблемы воспаления суставов, нервных расстройств, ослабления иммунитета и старения кожи. Ванна с имбирем и содой поможет подтянуть и тонизировать кожу, а также избавит от жировых отложений. Для приготовления смеси понадобится:
- 1 столовая ложка сушеного имбирного порошка;
- 1 стакан соды;
- 1 стакан морской соли.
- Растворить компоненты в горячей воде и принять ванну на протяжении получаса.
- Кожу нужно массажировать при помощи ролика или мочалки. Может появиться небольшое жжение, но так и должно быть.
Процедуру проводят 10 раз через день. Через месяц курс вновь повторяют.
Омолаживающим и тонизирующим эффектом обладают ванны с добавлением имбиря и апельсина.
Для этого нужно:
- 50 грамм имбиря и два апельсина перебить в блендере.
- Добавить туда немного настойки эхинацеи, 1 столовую ложку меда и 100 г воды.
Такие ванны можно принимать 3 раза в неделю на протяжении месяца. После делается небольшой перерыв.
Имбирь – это настоящая находка для женщин, ведь это не только ингредиент в кулинарии, делающий вкус блюд необычным, но и отличное средство от многих болезней (о влиянии имбиря на разные органы и на весь организм в целом узнайте ). Нужно только помнить, что каждая индивидуальна, и прежде, чем начать лечение или просто приступить к употреблению продукта, необходимо убедиться, что на имбирь нет аллергии.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Имбирь — одно из самых известных и распространённых лекарственных растений. Существует множество видов растений семейства имбирные — более полутора тысяч видов, представляете!
Его вы можете увидеть в составе практически каждого тайского бальзама (на английском языке его название читается как Zíngiber).
Корень имбиря можно купить практически в каждом супермаркете. Он довольно широко применяется в кулинарии — от приправы к суши до имбирного пива. А ещё из имбиря делают варенье, леденцы, различные наливки, настойки и квас, добавляют в выпечку.
Многие готовят дома напитки для похудения с имбирем и лимоном. Но знаете ли вы все полезные свойства имбиря? Вряд ли — ведь их очень много! И ниже вы увидите, возможно, самый полный список полезных свойств этого чудо-корешка.
Кто-то считает, что корень имбиря для мужчин обладает какими-то особыми полезными свойствами. Другие считают, что главная польза имбиря для женщин обуславливается его способностью помочь похудеть.
Имбирь богат витаминами и минералами, которые очень важны для нашего организма — витамины А, В1, В2, В3, С, бета-каротин. Это источник железа, кальция, фосфора, белка, углеводов и клетчатки. Используются практически все части растения — корневище, листья, цветы и плоды.
Родина имбиря — Южная Азия. Но ещё несколько столетий назад европейские купцы познакомили с ним практически все страны континента, а позднее оно распространилось и в странах Америки. Но для роста ему необходим жаркий климат, потому выращивание его ограничено.
Давайте же посмотрим чем полезен имбирь для организма и от чего он помогает.
На 1 кг имбиря возьмите 1 стакан коричневого сахара, 2-3 средних лимона, 3 литра чистой воды.
Тщательно вымытый и очищенный корень имбиря залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. На слабом огне оставьте его вариться на 20 минут — вода должна стать светло-желтого цвета.
Добавьте сахар и порезанные надвое лимоны, пробуя напиток на вкус. Дайте ему настояться и немного остыть.
Такой имбирный напиток с лимоном можно употреблять как горячим, так и холодным. Но не стоит злоупотреблять им и пить его постоянно, так как это может нарушить работу кишечника.
Противопоказания к применению имбиря
На самом деле их немного. Можно ли имбирь детям? Да, можно. Можно ли кормящей маме имбирь? Да, тоже можно. Как было сказано выше, имбирь можно и беременным — он помогает бороться с тошнотой. Естественно, во всех этих случаях нужно проявлять осторожность и не злоупотреблять им.
Имбирь не стоит давать людям с жаром, при обильном потовыделении, покрасневшими от жара глазами, поскольку он и сам имеет согревающий эффект. Если же вы ощущаете, что требуется усилить иммунитет порцией имбиря, будьте более осторожными с ним при подобных состояниях.
Других значительных противопоказаний применения имбиря не указывается.
Большинству из нас имбирь знаком прежде всего как основной ингредиент напитка для похудения или при простуде. Многие косметические средства имеют его в качестве одного из компонентов — достаточно в окне поиска ввести «имбирь», и вы увидите список таких средств и для волос, и для кожи.
Вместе с тем, имбирь является лекарственным растением и используется в лечении различных заболеваний. Недаром он является одним из ключевых компонентов . Но при этом нельзя рассматривать имбирь как единственное средство лечения, и использовать его имеет смысл в комплексе с другими лечебными процедурами.
Информация на нашем сайте - перевод с тайского языка ресурсов, которые сотрудничают с врачами и специалистами для предоставления достоверной информации. Тем не менее, контент на этом сайте предназначен только для дополнительной, общеобразовательной информации.
Материалы сайта не предназначены для диагностики или самолечения каким-либо образом и не заменят квалифицированное медицинское обследование и диагностику.
Если у вас есть болезнь или дискомфорт, обратитесь к врачу. Мы против самолечения, мы за разумный подход к оздоровлению.
Имбирь для женщин современных – это не просто чудо-корень, с которым их бабушки не знали, что делать. Это средство, которое входит в состав многих косметических препаратов, от мыла и шампуня до коллагеновых масок и лифтинг-кремов. Имбирный аромат для милых дам – атмосфера суши-баров и якиторий, где можно посидеть с подругами и насладиться блюдами японской кухни, которые непременно сопровождаются этой пряностью. Особо продвинутые девушки, которые ценят лечебные свойства имбиря, по утрам пьют чай с натёртым корнем, чтобы в начале дня зарядиться бодростью и не испытывать чувство голода до ланча.
Польза имбиря для женщин расписана и оценена, но так ли много мы знаем о его вреде? Растущая популярность специи приводит к тому, что она используется бесконтрольно, а это может плохо воздействовать на человека. Поэтому каждому надо выяснить, нет ли противопоказаний к употреблению пряной приправы, и сколько её можно съесть.
Чем полезен имбирь для женщин
Корневище растения содержит вещества, которые помогают женщинам:
- справиться с проблемами климакса;
- нормализовать месячные, устранить болезненность;
- бороться с женским бесплодием;
- улучшать состояние кожи, волос.
Действие имбиря на организм женщины можно регулировать, изменяя количество потребления пряного корня, используя его в разных видах. При этом важно, чтобы сохранялись все полезные вещества, содержащиеся в его мякоти – макро-, микроэлементы, витамины, аминокислоты, другие составляющие. В порошке их, как правило, меньшеф, поэтому он чаще применяется для кулинарных потребностей.
У молодых девушек имбирь при месячных помогает снять спазматические боли, действует как успокоительное средство. Причём полезное действие оказывают как лекарственные средства, приготовленные на его основе, так и приправленная пища. В этом, в частности, состоит польза маринованного имбиря для женщин, страдающих от альгоменореи – болезненных менструаций.
Средства для ухода за кожей и волосами особенно полезны при гиперсекреции сальных желез: маски, содержащие натёртый свежий корень, подсушивают кожу, устраняют жирный блеск, помогают вывести угревую сыпь. Когда женщинам за 30 – имбирь помогает подтянуть увядающую кожу, разгладить мимические морщины.
Как влияет имбирь на организм женщины после 50 лет: он устраняет наиболее яркую симптоматику менопаузы. При климаксе нарушается гормональный баланс, возникают такие симптомы как потливость, сухость слизистых, ломкость ногтей, волос. Женщины в менопаузе страдают от перепадов настроения, нарушений в интимной сфере, подтекания мочи. Последнее является причиной опущения матки, стенок влагалища из-за потери мышечного тонуса. Чай и настои корня имбиря помогают вернуть мышцам силу, эластичность. А возрастное недержание мочи, или инконтиненция, или значительно уменьшается, или прекращается.
Употребление свежего или высушенного имбиря восстанавливает нормальную работу органов малого таза, выравнивает гормональный фон. Поэтому на вопрос, полезен ли маринованный имбирь для женщин зрелого возраста, врачи дают положительный ответ – не только народные средства, но и обычная пища влияют на самочувствие.
Ещё одна сторона климакса – неудержимый набор веса. Недостаток эстрогена приводит к тому, что замедляется метаболизм. Имбирь при климаксе частично восполняет эту потерю, а также нормализует обмен веществ в организме женщины. Это средство способствует похудению. Отмечается, что процесс хоть и не стремителен, но даёт устойчивый эффект.
Побочные эффекты
Нужно знать, перед тем, как использовать имбирь, полезные свойства и противопоказания для женщин этой специи. Так, не стоит кушать его в больших количествах при гиперацидности желудочного сока, поскольку возможно развитие гастрита, язвенной болезни. Не рекомендуется врачами употребление этой пряности при нарушениях свёртываемости крови – могут возникнуть кровотечения.
Рецепты
При климаксе полезны как чай, так и настойка на корне. Натёртый или измельчённый блендером очищенный кусочек корня имбиря длиной около 2 см заливаем 0,6 спирта, томим 3 недели в тепле и темноте. Средство должно за это время приобрести светлый чайный цвет. Процеженное лекарство пьют после обеда и ужина (чайная ложка на стакан воды).
При болезненных месячных чайную ложку натёртого свежего корня заливают литром горячей воды, добавляют немного мёда и лимонного сока.
Используют имбирь при цистите у женщин: литр настоя на чайной ложке корня выпивают за сутки по полстакана за один приём. Это облегчает боль, резь при мочеиспускании. Однако если причина воспаления, например, хламидии или грибок, нужно принимать лекарственные препараты.
Многочисленные рецепты средств против угрей, гнойников, других кожных проблем используют имбирь как антисептик.
В любом случае применение свежего или сушёного средства начинают после консультации с врачом.
Полезные свойства имбиря для женщин известны людям уже более тысячелетия. Впервые растение использовалось в лечебных целях жителями Китая и Индии в древние времена. При употреблении корня, его многогранный состав позволяет насытить организм всеми полезными веществами и витаминами. Особенно продукт незаменим при гриппе и простудных заболеваниях.
Корнеплод состоит из полезных веществ, микроэлементов, витаминов. Имбирь применяется в профилактических и лечебных целях при заболеваниях пищеварительного тракта.
Вот основные полезные свойства растения для женского здоровья:
- выведение токсинов, шлаков;
- снятие болей при менструации;
- повышение либидо;
- сжигает лишние килограммы;
- убирает тошноту при беременности;
- улучшает кровообращение;
- уменьшение отечности;
- борьба с бесплодием;
- успокоение нервной системы;
- устранение высыпаний на лице.
Хороший эффект достигается при использовании как свежего имбиря, так и сухого в виде порошка. Для смягчения вкуса корня, его можно смешивать с лимоном, медом. Продукт подходит девушкам и женщинам, старшим 45-50 лет.
Полезные свойства имбиря при бесплодии
Имбирь благотворно влияет на женский организм, поэтому он часто используется при бесплодии. Растение нормализует концентрацию гормонов в крови, восстанавливает менструацию, улучшает процесс созревания яйцеклеток. По результатам исследований доказано, что натуральное лекарство стабилизирует детородную функцию и гормональный фон женщины. Еще в 19 веке имбирь употребляли те, кто мечтал о материнстве.
При климаксе
Имбирь положительно влияет на женское здоровье, особенно в старшем возрасте. При климаксе продукт оказывает быстродействующее, натуральное успокоительное средство. Корень растения полезен в гинекологии, устраняет головные боли и нормализует гормональный фон, который постоянно меняется по достижении 45 лет.
При похудении
Имбирь очень полезен при избыточном весе. В состав корня входит вещество гингерол, помогающее сжигать жир. Растение применяется при похудении из-за таких его свойств:
- повышение действия антиоксидантов;
- ускорение метаболизма;
- участие в расщеплении сложных жиров;
- противовоспалительный эффект;
- снятие легких болевых ощущений;
- улучшение работы желудочно-кишечного тракта.
Диетологи советуют пить чай с имбирем до 2 л в сутки, добавляя в него мед, лимон, корицу, травы. Напиток принимается по 200 мл до приема пищи для снижения аппетита. В старшем возрасте с целью похудения используется корень вместе с зеленым чаем для усиления антиоксидантного действия.
- Повышение иммунитета. Свежий имбирь (500 г) чистится и измельчается на терке. Все сырье заливается спиртом, отставляется в теплое место, пока лекарство не станет желтого цвета. Настойка фильтруется и принимается дважды в сутки после приема пищи.
- Полоскание горла. В небольшую емкость наливается 1 ст. воды и 1 ст. л. растения в сухом виде. Смесь варится 10 минут, после чего процеживается и немного охлаждается.
Все вышеперечисленные рецепты с имбирем просты, но эффективны в борьбе с простудными заболеваниями.
При беременности
Во время вынашивания ребенка, использование корня приводит к повышению тонуса матки. Он принимается только после разрешения врача. Имбирь прекрасно справляется с тошнотой, облегчая состояние будущей матери, страдающей от токсикоза. Благодаря своему составу растение благотворно влияет на нервную систему, снимая повышенную раздраженность и усталость. Натуральное лекарство улучшает работу пищеварительной системы, ведь в таком состоянии часто возникают запоры, метеоризм и прочие неприятные проблемы. Дополнительно корень снимет отеки.
Стоит помнить, что имбирь запрещено употреблять при беременности, если женщина страдает артериальной гипертензией, болезнями желчевыводящих путей, сердечными недугами и заболеваниями печени.
С особой осторожностью стоит употреблять растение в третьем триместре, ведь за счет разжижающего кровь свойства корень может стать причиной кровотечения и преждевременных родов.
При миоме и фибромиоме матки
Имбирный корень часто назначают при заболеваниях мочеполовой системы у женщин и мужчин. Продукт восстанавливает функции матки и помогает бороться с доброкачественными образованиями. Растение излечивает от фибромы и миомы матки за счет снижения притока крови к паху. Имбирь – это натуральный антиоксидант, который оказывает противовоспалительное действие. Укрепление иммунитета препятствует появлению новых опухолей.
Польза и вред имбирного чая для женского организма
При регулярном приеме целебного напитка улучшается общее состояние человека, снимается боль в области желудка. Чай с имбирем борется с метеоризмом, диареей, животными ядами, поэтому он не заменим при интоксикации организма продуктами питания. Натуральное лекарство убирает рвотные позывы во время вынашивания ребенка и сильные спазмы при менструации.
Имбирь – это многолетняя вечнозеленая культура, выращиваемая еще в древние времена на Востоке как полезная ароматная приправа к различным блюдам. В Европу готовая пряность попала в средневековье и быстро набрала популярности благодаря своим целебным свойствам и прекрасным вкусовым качествам.
Впервые это растение как лекарственное средство было отмечено более пяти тысяч лет назад в ведических медицинских записях. Сегодня же имбирь можно встретить на прилавках во многих магазинах. В основном его доставляют из Китая и Индии, но также с успехом культивируется культура на Цейлоне, в Австралии, в западной части Африки, на Ямайке и в Индонезии.
Имбирь славится своим объемным мясистым корневищем, которое размещается в верхних слоях грунта. Внутренняя часть корневой системы волокнистая с очень выраженным ароматом. Прямостоячие стебли растения иногда достигают в высоту более оного метра. Заостренные на концах, растущие от корня узкие цельные листья растут в очередном порядке. В некоторых сортах они вырастают на двадцать сантиметров в длину.
Расцветка цветков имбиря зависит от вида растения, которых насчитывается в природе сто пятьдесят штук. В основном это жёлтые, красные или коричневые цветки собраны в колосовидные соцветия, на месте которых после окончания цветения образовывается плод – трехстворчатая удлиненная коробочка.
Благоприятной для выращивания имбиря почвой является смесь глины, песка и гумуса. В природных условиях тропического климата многолетнее растение начинает созревать спустя шесть месяцев. Выкапывают культуру, когда начинают опадать пожелтевшие листья.
К продаже подготавливается корень имбиря двумя способами:
- ошпаривание кипятком без снятия кожуры;
- обработка двухпроцентным раствором кислоты серной и хлорной извести после тщательной очистки от наружного покрова;
В итоге получается черный – «барбадосский» и белый – «бенгальский» имбирь. В неочищенном продукте темного цвета сохраняется больше природных свойств, а светлый подготовленный к продаже корень вследствие обработки теряет натуральную жгучесть и аромат. В обоих случаях корни сушат под солнцем.
Химический состав имбирного корня
Корень имбиря благодаря своему ценному наполнению широкомасштабно используется в кулинарии, косметологии и для медицинских целей. В нем содержаться витамины группы «В» — тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая и фолиевая кислота, пиридоксин и холин. Также в ста граммах корней имбиря вмещается пять миллиграммов витамина C, а меньших дозах есть филлохинон – витамин K и токоферол – витамин E.
Кроме того в корневой системе имбиря присутствуют:
- белки;
- клетчатка;
- углеводы;
- жиры;
- микроэлементы – медь, марганец, цинк, селен и железо;
- макроэлементы – калий, магний, кальций, фосфор и натрий;
- зола;
- эфирное масло.
Остроту и жгучесть имбирному корню придает гингерол – вещество незаменимое в диетологии.
Полезные свойства имбиря
Корневище многолетнего растения, обогащенное витаминами и другими не менее ценными элементами, еще издавна используется для лечения ряда заболеваний. Имбирь обладает антибактериальными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Его применяют как целебное средство, которое помогает:
Также корень этой восточной культуры обладает мочегонным и желчегонным действием. Его употребляют как тонизирующее и успокоительное средство, которое хорошо стимулирует нервную систему человека.
Имбирь — это источник активных веществ полезных для организма. Не малый вклад он приносит для мужского организма. Кроме терпкого вкуса, привлекающего многих мужчин, имбирный корень способен насытить организм жизненными силами, придать массу энергии и бодрости.
Наличие в нем множества микроэлементов и в особенности цинка способствует выработке основного мужского гормона, что прекрасно влияет на мужскую потенцию. Также витамины стимулируют кровяной поток в тканях малого таза, улучшая функцию половых желез. Незаменимые кислоты и антиоксиданты, входящие в состав корешков улучшают работу простаты. С помощью имбиря можно увеличить мужскую силу и повысить жизненную энергию.
Имбирь для женщин – это лучшее средство для сохранения красоты, здоровья и молодости. Его употребление приводит к ускорению процесса обмена веществ и выведению токсинов из организма, что благотворно влияет на общее самочувствие. Антиоксидантные свойства имбирного корня помогают коже оставаться молодой и упругой на долгое время.
К тому же благодаря способности снимать болевые ощущения корневище вечнозеленого растения употребляют как обезболивающее средство во время менструального цикла. Имбирь хорошо снимает усталость, помогает снять нервное напряжение, устраняет признаки депрессии и прекрасно поднимает настроение.
Помимо того корневище имбиря с успехом используется в косметологии. На основе этого продукта изготавливаются кремы, маски и очищающие средства для кожи лица. Они прекрасно сужают поры и улучшают функции кожного покрова.
Имбирный корень – хорошее средство для очищения организма и восстановления его обменных функций, что немаловажно в процессе борьбы с лишними килограммами.
Корневища для похудения следует употреблять только в свежем виде, так как в 100гр сырого продукта содержится всего восемьдесят килокалорий, а в сушенном – целых триста сорок семь.
Вещества, входящие в состав имбиря помогают улучшить работу желудочно-кишечного тракта, убрать с толстой кишки все вредные накопления и очистить печень. Поэтому восточная вечнозеленая культура является прекрасным средством для устранения жировых отложений особенно в зоне бедер и живота.
Также имбирный корень способствует выработке инсулина, который уравнивает количество глюкозы в крови. Благодаря этому уменьшается чувство голода, и исключается возможность скопления холестерина в крови.
В летние жаркие дни хорошо для похудения пить имбирь с заваренным зеленым чаем.
Для его приготовления необходимо свежий корень имбиря почистить, нарезать тонкими ломтиками и залить двумя стаканами воды. Смесь варится пятнадцать минут на медленном огне, после чего десять минут настаивается.
Отдельно заваривается зеленый чай в пятьсот миллиграммов воды. В него вливается готовый имбирный отвар. Пить эту жидкость следует небольшими порциями через час после еды. Для вкуса можно добавить в напиток мёд и сок лимона.
Зимой готовится теплый чай с корицей
В холодные дни он помогает не только похудеть, а и предотвратить возникновение простудных заболеваний, повышая иммунную защиту организма.
Кроме огромного количества полезных веществ в составе имбиря содержится ряд незаменимых аминокислот, которые поступая с пищей, улучшают пищеварительный и обменный процесс. Также это удивительное растение понижает уровень холестерина в крови и улучшает метаболизм в организме, что является немаловажным при заболевании сахарным диабетом.
Употребление имбиря предотвращает развитие катаракты, которая часто возникает при осложнении сахарного диабета. Наиболее эффективными при нарушении обмена воды и углеводов в организме являются
Рецепты:
- Корень имбиря натереть на крупной терке, предварительно несколько часов вымочив в холодной воде. Мелкие кусочки корневища залить кипятком и настоять в течение двух часов. Пить такой настой следует за тридцать минут до еды по полстакана дважды в день.
- Имбирный корешок перемолоть в блендере и выжать из мякоти сок. Его смешивают с холодной водой в количестве – пять капель сока на сто грамм жидкости. Употребляют это средство до еды в первой половине дня.
В некоторых случаях внесение имбиря в рацион помогает снизить прием препаратов понижающих сахар в крови. Употреблять корни этого растения при сахарном диабете можно только под наблюдением лечащего врача.
Корневище имбиря при различных заболеваниях
Имбирь – это эффективное средство для профилактики и лечения простудных заболеваний. Из корня этого многолетнего растения готовят различные целебные настои, отвары и чаи:
Настой
Для очистки печени. Сорок грамм корней заливают двумя стаканами горячей воды и десять минут настаивают. Прием такого настоя следует начинать с десять капель в сутки, прибавляя ежедневно еще по две капли. Через две недели, когда в результате получится сорок капель, увеличение дозировки следует прекратить. В таком объеме настойку нужно употреблять пятнадцать дней, после чего количество капель уменьшается в обратную сторону. Курс лечения останавливается на десяти каплях. Для полного очищения такой метод следует повторить через пару недель.
Для ее приготовления следует натереть на терке двести грамм очищенных от кожуры свежих корней имбиря и залить половиной литра спирта. После этого микстуру следует оставить настояться в течение месяца. Готовую желтого оттенка настойку процеживают и принимают для лечения простудных заболеваний дважды в день после еды по одной маленькой ложке. Также хорошо помогает эта микстура людям болеющим бронхитом и астмой.
Очищенное корневище натирается на мелкой терке. С полученной массы выжимается сок. Который смешивается с сахаром в пропорции один к одному. Готовые капли применяются для лечения насморка и гайморита. Необходимо в каждую ноздрю закапывать четыре раза на день по две капли. Детям лучше этот имбирный сироп разбавить немного водой.
Применение имбиря в народной медицине безгранично. При помощи сока разведенного в мятной воде избавляются от стоматита, для снятия болей в суставах делают имбирные ванны, настоями лечатся при отравлениях.
В магазинах кроме цельных корней можно встретить готовый имбирный порошок. Его можно добавлять в чай и использовать для приготовления разных блюд. В порошке, изготовленном со свежих корневищ, сохраняются все полезные свойства имбиря. Существует немало рецептов для лечения различных недугов, в которых используется молотая пряность:
- В стакан кипящего молока всыпать одну маленькая ложку имбирного порошка и прокипятить смесь пару минут на маленьком огне. В отвар добавить корицу и мед. Пить его необходимо при простудных заболеваниях в теплом виде.
- Четверть чайной ложки порошка смешать с ложкой сока алоэ. Таким средством хорошо лечить геморрой, принимая его два раза в день.
- Сухой перемолотый имбирь разводят немного водой до образования кашицы и втирают в ступни при простуде или налаживают между лопатками как горчичник для согрева при бронхитах.
Корень имбиря входит в состав различных травяных сборов. Его применяют для избавления от болей, при раковых заболеваниях, для лечения фурункулеза, при урологических заболеваниях, а также для профилактики варикозного расширения вен, при гипертонии и кишечно-желудочных расстройствах.
Маринованный имбирный корень в последнее время очень популярен благодаря острому вкусу и насыщенному аромату. В ста граммах этого продукта содержится пятьдесят килокалорий и множество полезных элементов. Незаменимые кислоты, витамины и другие, полезные для организма компоненты делают его ценным пищевым продуктом.
Маринованный имбирь едят во время похудения, для улучшения работы сердца, для улучшения пищеварения. Также такой продукт считается хорошим средством для очищения ротовой полости. Он уничтожает микробы и освежает дыхание.
Известно, что имбирь спасает от головокружений, тошноты. Очень хорошо при таких симптомах употреблять засахаренный корень. Готовят его в домашних условиях:
- свежий корень очистить и промыть;
- нарезать тонкими дольками;
- залить водой так чтобы она чуть покрывала кусочки имбиря;
- варить на маленьком огне сорок минут;
- отдельно сварить густой сахарный сироп;
- соединить вареный имбирь со сладкой массой и на маленьком огне проварить двадцать минут.
Готовые кусочки выкладываются на пергаментную бумагу до полного просыхания, а затем посыпаются сахаром. Такие дольки хорошо хранятся и используются для приготовления различных сладких блюд.
Имбирь в сахаре – это хорошее средство для устранения боли в горле при ангинах. Его используют для профилактики простудных заболеваний и повышения иммунной системы человека.
Большую пользу приносит чай, в который добавляются два ломтика засахаренного имбиря. Его пьют как бодрящий напиток наполняющий организм ценными для здоровья веществами.
Имбирь очень полезен, но все же существует ряд предостережений к его применению:
- опухоли в пищеварительных органах;
- желудочно-кишечные заболевания;
- сыпи, раны и язвы на кожном покрове;
- кровотечения;
- аллергии;
- цирроз печени.
Не рекомендуется постоянно употреблять имбирь при беременности, а также во время кормления грудью. Также следует исключить приправу при наличии индивидуальной непереносимости. Несмотря на то, что корень имбиря спасает от простуды его нельзя применять при повышенной температуре, так как он разжижает кровь и вызывает спазмы сосудов. Это приводит к еще большему увеличению теплового состояния тела. Использование имбиря для лечебных целей должно проводиться только с разрешения врача.
Имбирь — ядреный корень: видео
Имбирь – универсальное растение. Его с удовольствием используют как жгучую полезную пряность и для оздоровления всего организма. Употреблять чудодейственный корень для лечения следует только после изучения всех предостережений к его применению.
Загрузка...